こんにちは、雪猫です(๑❛ᴗ❛๑)
お昼どきなので・・・
今回は、先日大阪で食べたうどん屋さんがとっても美味しかったので紹介してみます♪
お店の名前は「上を向いて」。
食べログ★3.94の高評価&名前のインパクトが気になりすぎました〜
店舗詳細
| 店 名 | 上を向いて |
|---|---|
| ジャンル | うどん |
| 住 所 | 大阪府寝屋川市香里南之町34-5 |
| 営業時間 | 11:00〜14:30 18:00〜20:30 |
| 定 休 日 | 火曜日 |
| 席 数 | 19席 |
| 駐 車 場 | 無 |
| マ ッ プ |
外観・内観
土曜日の１３時過ぎ、入口の予約帳に記入して2組待ち。
店内にはお座敷12席とカウンター７席。
（盗撮感半端なーい）
10分ほど待った後カウンター席へ★
清潔感のある店内の奥では、うどんを打っている店主さん？の後ろ姿が見えました。
スタッフが全員若い！エキス頂戴！
（言動がおばちゃん）
メニュー
かけ、ぶっかけ、釜玉、釜揚げ、あつ・ひや・ひやあつなどなど・・・
うどん用語に慣れていないのでプチパニック。笑
数量限定って引かれる〜
注文したもの
うどんツウな人は初めてのお店ではノーマルなうどんを注文するのでしょうが。
ツウじゃないので数量限定とか気になるよね～
シンプル感0のてんこ盛り（＾ν＾）
ぶっかけ出汁ベース温
肉なめこ月見 １,１５０円
食べたければチーズカレーうどんとかいっちゃうので、よく引かれるよ〜
スープは薄めか濃いめ2種類のうち、濃いめをチョイス★
道南産真昆布、瀬戸内海産いりこ、さばとウルメの節で出汁をとり、店主さんの地元長崎県の甘めの醤油を使用しているとのこと。
旨味たっぷり、少し甘めでガツンとくる濃いめのスープが美味しすぎ！(๑˃̵ᴗ˂̵)
麺は香川県産の小麦「さぬきの夢」１００％使用。
太めでしっかりコシのあるモチモチした麺でした。
入れすぎじゃない？ってくらいたっぷりのなめこは、ニュルニュル好きには最高（＾ν＾）
甘辛く煮た牛肉も凄く美味しかったです★
こちらは比較的ノーマルな、
かけ温・肉トッピング
うどん１,１５０円
私が頼んだ濃いめのスープとはまた別物。
まろやかだけど出汁の旨味が凄く出ていて、延々と啜っていたい美味しさでした★
麺ながーーい！（はしたなーい）
湯がき後15分以上経過したうどんは出さないそうですよ♪
かけ温なので、ぶっかけ温よりも少しだけ柔らかい麺でした★
オススメのトッピングを追加で注文。
かしわ天 330円
宮崎とりもも&国産むね肉を使用。
サクッと薄い衣の中には、フワッと柔らかくてジュージューな鶏肉。
（かじった断面失礼します）
むね肉ってこんな柔らかくてジューシーだったっけ？
こちらも感動ものの美味しさでした〜★
まとめ
普段はうどんよりラーメン派なのでリピすることはあまりないけど、ここは美味しすぎなのでリピしたい！
2016年開店の新しいお店なのに、すでに食べログでは大阪第３位の人気店、大阪で食べれる本格讃岐うどん店「上を向いて」のご紹介でした★
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