こんにちは、雪猫です(๑❛ᴗ❛๑）
今回は、昨年12月の北海道旅行に遡ってみたいと思います★
4日目のディナーに選んだのは、
こちらの雰囲気のある建物、サッポロビール園です☆
ここでは、色んなエリアでジンギスカンやサッポロビールなどを味わうことができます。
今回訪れたのはのポプラ館。
2年前のケッセルホールと共に、その様子をレポしてみます★
大雑把な地図
一番右上ですね！
だいぶコンプリート(っ´∀｀c)
店舗詳細
| 施 設 名 | サッポロビール園 |
|---|---|
| ジャンル | ジンギスカン・ビアレストラン |
| 住 所 | 札幌市東区北七条東9-2-10 |
| 営業時間 | ケッセルホール 11:30〜22:00(Lo21:30) ポプラ館 11:30〜22:00(Lo21:30) |
| 定 休 日 | 無休（12/31のみ休業） |
| 席 数 |
ポプラ館 1､2階 1000席 ケッセルホール 開拓使館2､3階 550席 |
| 駐 車 場 | 200台有（園内６時間利用まで無料） |
| 予 約 | https://www.sapporo-bier-garten.jp/reserve/ |
| マ ッ プ |
サッポロビール園外観
北海道といえばジンギスカン、ジンギスカンといえばサッポロビール園！
この雰囲気を味わいたくて来ました。
ハリーポッター飛んでそうだよ(о´∀`о)
こちらのレンガ造りのサッポロビール博物館とサッポロビール園開拓使館は、明治時代から続く貴重な建物として、北海道の遺産に指定されているそうです(*ﾟ▽ﾟ*)
受付・メニュー
総合受付で受付★
サッポロビール博物館では、日本のビールの歴史を知ることができ、ここでしか飲めない復刻ビールを飲むこともできるそうですよ♪
まだ入ったことがないので、いつか来てみたい(*'ω'*)
急遽行くことに決定し、予約をしていなかったので、ポプラ館かライラックしか空席がありませんでした。
日程が決まっているなら予約をしておいた方が良いです。
開拓使館の雰囲気を味わえるケッセルホール（後ほど出ます）へ行きたかったのですが、ポプラ館へ★
ケッセルホール、ポプラ館共通食べ放題のメニューでお願いしました。
お酒が飲める方は、ジンギスカンと共にサッポロビールなども堪能できる食べ飲み放題もありますよ♪
詳しいメニューは、サッポロビール園メニュー一覧へ
その他、「トロンメルホール」はジンギスカン以外にもカニ・寿司も食べ放題、「ライラック」は味付けジンギスカン、「ガーデングリル」は少し高級感のある厳選した食材、のエリアが選べます。（行ったことない！）
ジンギスカンの焼き方
１、お鍋全体にトングを使い脂身を十分になじませます。
２、お野菜を鍋の周りにのせます。
３、お肉を中央で焼きます。
４、お肉の赤みが消えたらタレにつけてお召し上がりください。
だって♪
ポプラ館
少し離れた建物のポプラ館へ★
広々とした綺麗な空間(о´∀`о)
この日は客が少なかったからか、１階は使われていませんでした。
2階へ★
入口には、衣服などを入れる袋が用意されています。
煙の匂いが付かないよう、上着、カバン、帽子など、この場ですぐ様入れるべし( ᐛ )
日曜日でしたが、ホールはガラガラでしたw(ﾟoﾟ)w
ゆっくりできて良いですが♪
バイキングでは、唐揚げやポテトなど並んでいましたが、
ジンギスカン以外でお腹を満たしたくないので、こちらはちょっとスルーヽ(•̀ω•́ )ゝ
野菜コーナーで野菜を盛って、
お肉コーナーへ★
生ラムジンギスカン、牛カルビ、漬け込みジンギスカン、豚ジンギスカン、鶏ジンギスカン、が用意されていました。
ジンギスカン鍋で焼く豚肉や鶏肉って意味かな？
ジンギスカンを食べに来たので生ラムジンギスカンのみチョイス！
北海道型のジンギスカン鍋が可愛いですね！(о´∀`о)
いい感じに焼けました！
この後、他のお肉には一切目もくれず、ひたすら生ラムジンギスカンのみお替りしまくってモリモリ食べました。
とっても美味しかったですよ♪
満腹満足ーー(*´3｀)-з
ご馳走さまでした★
最後ちょっとデザート★
夕張メロンクリームが入ったお餅が美味しかったよ(*σ´∀｀)σ
ケッセルホール
更に２年前に遡りますが、ケッセルホールへ★
受付から外に出て、こちらの入口から入りました。
巨大なビアホールの中に、一際目立つ大きな仕込み釜＝ケッセル。
めちゃ雰囲気出ますね！
でっかいな！
ケッセルの目の前の席に案内されてワクワク (っ´∀｀c)ﾜｰｲ
ここも食べ放題で。
スタッフに生ラムジンギスカンとトラディショナルを注文(о´∀`о)★（多分）
注文する度に運んでもらえました。
トラディショナルとは、ラム肉の色んな部分を凝縮して冷凍したものをスライスしたお肉だって。
北海道型のジンギスカン鍋に脂をぬりぬり。
鍋の周りに野菜を敷き詰め、中に生ラム、上には無理矢理トラディショナル。凄まじい。笑
生ラム肉はジューシー、トラディショナルはふにゃっと柔らかくて美味しかったー★
こちらでも満腹満足！
ご馳走さまでしたー(*´3｀)-з
まとめ
北海道遺産のサッポロビール園。
ここに来て景色を眺めるだけでも価値のある、とっても素敵な建物です。
ビールの歴史を感じながらのジンギスカンはサイコー★
札幌に来られた際には、是非訪れてみてはいかがでしょうか(о´∀`о)
サッポロビール園でした！
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